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澳门:豪门赌场背后的渔村,觅一份隐匿的美食   

2017-03-30 20:18:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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澳门:豪门赌场背后的渔村,觅一份隐匿的美食 - TIM生命过客 - TIM生命过客的博客

澳门半岛:豪华赌场背后的渔村街市,寻找隐匿的美食

摄影/文字:TIM生命过客


1999年的春晚,一个叫容韵琳的小女孩唱了一首《七子之歌》,那稚嫩甜美的声音恍如天籁,让听者无不动容,估计闻一多先生在天上听见,也会流露出欣喜的微笑,更让人对澳门这弹丸之地多了几分关爱。

许多年前,第一次去澳门,别人都去了赌场小试身手,我却独自一人闲逛在码头小巷里,当时不玩相机,不曾留下只影片痕,时隔久了,在脑子里搜刮了半天,吃了什么,玩了哪里,所有的印象已经被时间的橡皮擦没了。可见“好记性不如烂笔头”,人的记性在流逝的时间面前,往往是靠不住的。坚持用图文记录生活,才是个好习惯。

这次从香港过澳门,坐的是双翼汽垫客轮,到的时候已经是日暮时分了。

我们入住的酒店在黑沙环形马路的维多利亚酒店,名字听起来很洋气,殊不知道这里正是20几年前轰动港澳的“人肉叉烧包”凶案的发生地,当时这里叫做“八仙饭店”,店老板郑氏一家11口一夜之间被灭门,残肢被丢弃在黑沙海滩,据说部分人肉被凶手做成了叉烧包,售卖给街坊邻里。这个血腥恐怖的案件还被拍成了电影,主演黄秋生因此片一举成名。

我向来胆大,不会被惊悚故事所左右,只是在吃晚餐的那家“阿热扒美食”饭馆里,盯着端上来碗里的肉,多看了好几眼。

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澳门赌博业不用说大家都知道,其赌场收入曾经一度高居世界第四,这块小小的地方是疯狂的赌客天堂。我是穷人,对这些豪门游戏不感兴趣,故意绕开那一座座金碧辉煌的赌场,去探访偏安一隅的路环小渔村。

路环渔村很小,徒步也花不了太多时间。

路环半岛在澳门的南边,隔海和珠海的横琴岛相望。我们下车的地方叫“恩尼斯总统前地”,其实就是一处圆形街心花园大转盘,四周都是低矮的平房,最高不过三层。来这里的第一件事,就是要去寻找一份甜点,那些肯德基、各种糕饼烘焙店出售的蛋挞,都源自于它:一直被模仿、从未被超越的安德鲁葡式蛋挞。走过马路对面,就是飘着香味的安德鲁饼店,排队的人不多,很快就买到8澳元一个的蛋挞,入口瞬间,那种香嫩酥脆的口感,当真是肯德基之流的不能比的。

从安德鲁饼店向左,沿着海边的十月初五马路走去,便是小小的天主堂和圣方济各教堂,天主堂的小广场前面,有个纪念碑,碑上记载了1910年澳门人驱逐海盗的壮举。值得一提的是教堂小广场的两侧,都是坐满了人的海鲜排挡,我们在这里找了个位置坐下来,那份咸鱼做的叫做马介休的菜,并未勾起我的食欲,却是那60多澳币一只的炭烧生蚝,个大味鲜,汁多肉厚,让人大快朵颐。以至于后来离开澳门,又遇到36元半打的生蚝,挡不住美味的诱惑,索性放开连吃了好几次,以慰籍自己一路奔波劳碌的胃。


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?提到吃的,从安德鲁饼店向右,便是很多老饕们游澳门最惦记的“里斯本地带餐厅”,据说,里面做的葡萄牙菜满地道的,但是我已经被那只肥硕的碳烤生蚝填饱了,错失了一亲葡菜风采的机会。再往右去,迎面就是袖珍的“三圣宫”,里面供奉着金花、观音和华光三尊大神,除了观音,其余两位神祗的来历我知道的不多。民间的小宫庙向来是兼容并祭,往往儒释道各路大神都能请到一座庙里供着,逢年过节隔三差五的来点柱香,有什么事情凑一起倾诉,说不准哪个神仙听到了,就能了了他的心愿也说不定。在路环渔村里转悠时,还遇见了几座小宫庙,没有进去,不知道供的是什么神。

再往里走,是一条通往路环村的小路,沿路的海边,一家挨着一家的造船厂,不是大门紧闭,就是荒废多时了,高大阴暗的船厂工棚里,吊臂零落,轨道横斜,倒是个现成的拍警匪枪战片的好地方。


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回到大三巴牌坊前拥挤的老街上,在人堆里艰难挪动的感觉实在不好,寸步难行,令人烦躁,尽管沿街都是喷香的杏仁饼花生糖,店家不停热情的招揽试吃,依然打动不了我。我们挤出人群,绕到了牌坊后的哪吒庙,这里的冷清正好给了喘息的空间,眺望着牌坊下如蚁的人流和远处葡京酒店娱乐场大楼,如此之近,却又感觉距离何等遥远。

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豪门大佬们一掷千金纸醉金迷的澳门,对于我来说是迥异的两个世界,纵有千般好,也非久留之地。


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