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平遥古城,弥漫着煤味醋香,随处可见建筑之美   

2017-02-07 15:23:14|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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平遥古城,弥漫着煤味醋香,随处可见建筑之美 - TIM生命过客 - TIM生命过客的博客

  

弥漫煤味醋香的平遥古城,随处可见的古建之美

  摄影/文字:TIM生命过客


  来到平遥,是我们山西旅行最后一站了。

  去了山西与陕西交界的黄河岸边,

  在碛口古镇待了两天,

  看尽了满山黄土枯树荒草,

  炊烟袅袅的窑洞人家,

  终究是不同于去年底刚去的江南水乡。

  落脚平遥城里的红灯笼客栈,

  灰蒙蒙的天空扑鼻而来的煤烟气息,

  混和着若有若无的醋酸味,

  这便是平遥无疑了。

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【一城一街,看平遥人家生活】


  从平遥古城北门进来,

  青石板街,灰砖灰瓦的院子,

  都有着窑洞似的圆拱院门。

  北大街上有二郎庙,

  路过数次,最后却没进去过。

  左拐便是东大街,

  鼎鼎有名的“日升昌记”票号,

  斑驳的门匾落满厚厚的灰尘。

  街边的店家摆着石磨石臼,

  暗红酱色的醋液布停的流淌出来,

  便是那满街醋味的出处。

  走在街上,想要吃一口平遥小吃,

  店家门口或橱窗都写着呢,

  碗脱、栲栳栳、油茶、酱牛肉、莜面,

  只要坐下来叫上一碗,管饱。

  我们逛到街灯都亮起来,

  才跑去北街上的郑记大碗面,

  点了个瓦罐牛肉面,一盘拨烂子。

  寒冷的冬夜里,店堂里空荡荡的,

  过道的煤炉上坐着一锅炖鸡,

  咕都咕都的冒着热气,

  老板娘说,这只鸡已经炖了一天了。

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【一砖一石,见北方建筑之美】


  顺着东大街往前走,除了日升昌老号,

  旁边还有个古民居博览园。

  庭院深深的四合院,

  门外有石狮子、栓马柱和登马石,

  进门有雕花影壁,砖花栏照壁,

  东西厢房是单坡向内的木构屋顶,

  迎面正房则是三或五间砖拱窑洞,

  廊柱上为木构披檐,上复瓦屋顶,

  明柱上方月普栏荷叶,欠板雀替和挂落,

  屋顶为平顶,有的上筑风水楼。

  这样的四合院,左右对称,层次分明,

  沿中轴线,有几套院组成,

  中间多用短墙、垂花门楼分割,

  二进或三进的“日”“目”字格局。

  看完出来,就能刷新平遥民居的印象,

  这些高墙大院青砖灰瓦的大宅门,

  木雕、砖雕、石雕、窗花,

  嵌在门楣斗拱墙壁上,精雕细琢,

  寄托着吉祥平安富贵的寓意。

  南大街,也称做明清一条街,

  穿过街心的市楼,登上南城门楼,

  在这里俯瞰平遥全城,

  古木参差,寺庙民居巷道交错,

  城墙方正宽厚,在金戈铁马的时代,

  忠心耿耿的围护着古城,

  虽历经600余年风雨,雄风犹在。

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【一天一夜,品千年古城风情】


  历史上的平遥古城最早建于西周,

  始称“古陶”,北魏改“平遥”,

  到了明朝初年,重修筑城垣至今,

  难得的是经过了战乱天灾,

  还能保存完好的一座城,

  一城两寺,已成为世界文化遗产。

  从南城墙上往东去,

  文昌阁、魁星楼、文庙、城隍庙,

  古老文化传承的标志性建筑,

  都集中在这里了。

  黄昏的时候,我们走进了城隍庙,

  迎面来了位自称实习生的女孩,

  带着我们边走边看边解说,

  不由的心生感激。

  进了窑洞内殿,女孩招来人,

  分别引我们到外面请香点蜡烧纸钱,

  要收祈福费用数百元,

  我瞬间清醒过来,转身就走。


  范家街是条靠近城西的老街,

  这里没有什么豪门大宅,

  民居密集,暮色阑珊,

  偶然间撞见还没打烊的丰泰祥老醋坊,

  年逾五旬的女掌柜热情的倒了一盅醋,

  让我们品尝,又带我们进后院的作坊,

  一一引我们看做醋的工序,

  虽然做醋师傅们早已收工回家,

  我们还是能从哪些蒸炉、酿缸、滴壶,

  想象出山西老陈醋作坊,

  数百年来古法酿造的样子来。


  我们从干净整齐的平遥县衙出来,

  感叹着能把古迹拾掇的修旧如新,

  也是一件了不起的事儿。

  没走几步,遇见一个健谈的老大爷,

  追着我们非要我们去看浑漆斋大院,

  还摆出“黑道大爷”的架势,

  叼根烟,昂头45度角让我们拍他,

  把我们乐的不行了。


  浑漆斋在书院街的小巷子里,

  原是“日升昌”掌柜冀玉岗老宅,

  现被一位漆艺大师所购,

  却免票任人参观。

  大院门口高墙上五个吉字花窗,

  门口栓马柱上的“弼马温”石雕,

  在我们看多了古建之后,

  留下最深刻的印象。

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  走出平遥古城,

  便离开了一段古老的历史。

  这历史重重叠叠,

  就像厚重的老城墙,

  唐代的土裹着西周的墙,

  明代的砖又包住了宋代的泥,

  不是没有了,只是你我,

  再也无缘得见。

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